Il Vino dei Poeti Prosecco Doc cl 37,5

Prosecco Doc Spumante Brut

Il Vino dei Poeti evoca la gioia, con cui poeti, artisti e uomini di cultura, per brindare alla vita, bevono un vino spumante, leggero e fragrante.

CARATTERISTICHE

Le uve vengono raccolte con cura generalmente a metà settembre nei filari allevati a cappuccina modificata, sistema d'allevamento tipico della zona. L'uva viene pigiata, diraspata e sottoposta al processo di vinificazione in bianco caratterizzato dall'assenza di contatto tra mosto e bucce. Il succo ottenuto viene messo in speciali contenitori d'acciaio, dove viene fatto fermentare con l'aggiunta di lieviti selezionati. Segue la rifermentazione in autoclave effettuata secondo il metodo Charmat, a una temperatura controllata di 14-15° C in modo che vengano mantenute le fragranze tipiche dell'uva d'origine. Durante questo periodo viene rilasciata naturalmente anidride carbonica, che permette così al vino di spumantizzarsi. Seguono la stabilizzazione a freddo, l'affinamento sulle fecce, per arricchire il vino di ulteriore aromaticità, e infine la filtrazione e l'imbottigliamento.

MARCHIO

Cantina dei Poeti

ORIGINE

Provincia di Treviso (Veneto)

BOTTIGLIE PER CARTONE

12

Codice Italia

V23004037

Vitigno

Glera

CARTONI PER PALLET

Codice Estero

V23004037

COLORE E ASPETTO

Brillante, spuma abbondante e molto persistente, perlage fine. Giallo paglierino tenue

PALLET PER CONTAINER

Grado

11 °

OLFATTO

Fruttato, floreale con sentori di fiori d'acacia, mela, pesca bianca e agrumi.

PESO BOTTIGLIA

0,88 Kg

Capacità

0,38 l

GUSTO

Fresco, delicato, fragrante, equilibrato

DIMENSIONI BOTTIGLIA

cm

Target

Uomo/Donna 24-64 anni, livello medio-alto

BICCHIERE CONSIGLIATO

Flute

PESO CARTONE

10,86 Kg

Posizionamento

Fascia alta

TEMPERATURA DI SERVIZIO

4/5° C.

LUNGHEZZA CARTONE

30,00 cm

Disponibilità

Ristoranti, wine shop, duty free shop

MODO D'USO

Come aperitivo, nei cocktail, con antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche.

LARGHEZZA CARTONE

23,00 cm

PREZZO CONSIGLIATO ITALIA

-

ALTEZZA CARTONE

27,00 cm

DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE

18 mesi

PESO LORDO BOTTIGLIA

Kg

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