Acino d'Oro Chianti Classico Docg

Chianti Classico Docg Gallo Nero

Il Chianti è uno dei principali simboli della grande tradizione enologica italiana, alla quale fa riferimento il marchio Acino d'Oro.

CARATTERISTICHE

Dopo la raccolta manuale delle uve, si procede alla diraspatura-pigiatura e si inizia la fermentazione alcolica con l'utilizzo di lieviti selezionati. Il processo di fermentazione/macerazione avviene in vasche di acciaio, per 18-20 giorni, a temperatura controllata per preservare gli aromi. Al termine si procede alla separazione delle bucce dal vino per mezzo di una pressatura soffice. Il vino viene poi stabilizzato naturalmente e sottoposto ad un processo di affinamento in legno che può variare da 3 a 6 mesi, a seconda delle esigenze della annata. Il Chianti Classico DOCG Bottega, così come prevede il disciplinare, viene venduto non prima del 1° ottobre dell'anno successivo alla vendemmia.

MARCHIO

Cantina dei Poeti

ORIGINE

Chianti (Toscana)

BOTTIGLIE PER CARTONE

6

Codice Italia

V23116075

Vitigno

Sangiovese, Canaiolo

CARTONI PER PALLET

Codice Estero

V23116075

COLORE E ASPETTO

Brillante. Rosso rubino intenso con riflessi granati

PALLET PER CONTAINER

Grado

13,5 °

OLFATTO

Caratteristico, intenso, gradevolmente etereo. Aroma di frutta matura, con sentore persistente di frutti di bosco, nobilitato dalla maturazione in rovere di Francia e Slavonia

PESO BOTTIGLIA

1,25 Kg

Capacità

0,75 l

GUSTO

Asciutto, caldo, armonico, elegante, sapido, di carattere ed equilibrato, persistente, leggermente tannico con sentori di spezie e fiori di campo

DIMENSIONI BOTTIGLIA

cm

Target

Uomo/Donna 24-64 anni, livello medio

BICCHIERE CONSIGLIATO

Ballon

PESO CARTONE

7,74 Kg

Posizionamento

Fascia media

TEMPERATURA DI SERVIZIO

14-16°C

LUNGHEZZA CARTONE

24,00 cm

Disponibilità

Ristoranti, wine shop, duty free shop

MODO D'USO

A tavola si accompagna a selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.

LARGHEZZA CARTONE

16,00 cm

PREZZO CONSIGLIATO ITALIA

-

ALTEZZA CARTONE

30,00 cm

DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE

24-36 mesi

PESO LORDO BOTTIGLIA

Kg

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