Il Vino dei Poeti Prosecco Doc Biologico

Prosecco Doc Spumante Extra Dry

Il Prosecco Bio Bottega Ŕ il risultato della vinificazione di uve selezionate coltivate nel pieno rispetto dei dettami dell'agricoltura biologica. ╚ uno spumante Extra Dry che si caratterizza per la pronunciata carica aromatica che ne esalta le caratteristiche organolettiche.

CARATTERISTICHE

Il sistema di allevamento dei vigneti coltivati secondo i canoni dell'agricoltura biologica Ŕ caratterizzato dall'esclusivo utilizzo di antiparassitari organici e naturali, che bandiscono de facto la chimica dal vigneto. L'uso delle vinacce esauste ai piedi delle viti, lungo i filari impedisce naturalmente la crescita di erbacce (pratica nota come pacciamatura), evitando l'utilizzo di diserbanti. Le uve vengono raccolte generalmente a metÓ settembre. La vinificazione Ŕ caratterizzata da un impiego limitato di anidride solforosa (il regolamento UE n░ 203 del 2012 prevede a questo proposito 50 mg/l in meno rispetto ai vini prodotti con metodi convenzionali). La rifermentazione viene effettuata secondo il metodo Charmat, a una temperatura controllata di 14-15░ C in modo che vengano mantenute le fragranze tipiche dell'uva d'origine. Stabilizzazione a freddo, filtrazione e imbottigliamento concludono il procedimento.

MARCHIO

Cantina dei Poeti

ORIGINE

Veneto

BOTTIGLIE PER CARTONE

6

Codice Italia

V23200075

Vitigno

Glera

CARTONI PER PALLET

Codice Estero

V23200075

COLORE E ASPETTO

Brillante, spuma abbondante e molto persistente, perlage fine. Giallo paglierino

PALLET PER CONTAINER

Grado

11 ░

OLFATTO

Fruttato, con spiccati sentori di mela matura (tipico di uve da agricoltura biologica che tendono a una leggera ossidazione)

PESO BOTTIGLIA

1,47 Kg

CapacitÓ

0,75 l

GUSTO

Fresco, delicato, con bassa aciditÓ

DIMENSIONI BOTTIGLIA

cm

Target

Uomo/Donna 24-64 anni, livello medio-alto

BICCHIERE CONSIGLIATO

Flute

PESO CARTONE

9,19 Kg

Posizionamento

Fascia alta

TEMPERATURA DI SERVIZIO

4/5░ C.

LUNGHEZZA CARTONE

29,50 cm

DisponibilitÓ

Ristoranti, wine shop, duty free shop

MODO D'USO

Come aperitivo, nei cocktail, con antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche.

LARGHEZZA CARTONE

20,00 cm

PREZZO CONSIGLIATO ITALIA

-

ALTEZZA CARTONE

32,00 cm

DA CONSUMARSI PREFERIBILMENTE

18 mesi

PESO LORDO BOTTIGLIA

Kg

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