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Limoncino

Liquore di Limoni

Il Limoncino Bottega è un limoncello, tradizionale liquore italiano, nato alla fine dell’Ottocento.  Viene prodotto a partire da un infuso di bucce del Limone Femminello. Cultivar caratterizzata da una buccia a grana fine e dall’alta qualità degli olii essenziali. Coltivati al naturale e senza trattamenti, vengono raccolti al massimo grado di maturazione, lavati e sbucciati a mano eliminando la parte bianca (amara) e selezionando solo la parte gialla, ricca di olii essenziali. Le scorze dei limoni, così ottenute, vengono messe in infusione  alcolica per circa 30 giorni. Dopo un lento processo di estrazione delle sostanze aromatiche e di quelle coloranti, si procede alla separazione del liquido dalle bucce. Si effettua, infine, l’aggiunta di zucchero e di grappa di grande qualità che rende questo Limoncino unico e inconfondibile.

Premi

Bronze Medal – SFWSC San Francisco World Spirits Competition – USA (2017)

Silver Medal – Hong Kong International Wine & Spirit Competition – HK (2011)

Silver Award – International Wine & Spirit Competition – UK (2007)

Veneto e Sicilia

Alcol % Vol: 30%

3 cl, 20 cl, 50 cl, 70 cl, 100 cl

Caratteristiche Organolettiche

Colore e Aspetto
Giallo limone.

Olfatto
Profumo intenso di limoni maturi.

Gusto
Dolce, pieno, succoso con lievi sentori di agrumi.

Temperatura di Servizio

-18° C

Abbinamenti

Perfetto come ingrediente per aperitivi, ottimo da bere molto freddo dopo un pasto, si abbina egregiamente anche al gelato, ai sorbetti e alle macedonie di frutta fresca.

Bicchiere Consigliato

Tumbler

Mixology

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