ROSSO IGT TOSCANA DOMUS VITAE
Rosso IGT Toscana
La tenuta Domus Vitae, situata a Montalcino, nella parte sud-ovest della denominazione, in prossimità del borgo di Camigliano, conta 83 ettari, di cui 13 coltivati a vigneto e 70 boschivi. Questi ultimi determinano un microclima particolarmente favorevole alla coltivazione della vite. All’interno di un cassero senese dell’800 trova spazio la cantina destinata alla vinificazione e alla maturazione dei vini del territorio. La IGT Toscana nasce nel 1995 e prende il nome della terra in cui si estende, la Toscana, territorio dalla grande vocazione vitivinicola e uno tra quelli più simbolici dell’enologia italiana. Nasce così il Rosso IGT Toscana Domus Vitae, dall’unione di un vitigno autoctono e di vitigni internazionali, un vino robusto, di grande carattere e personalità.
Toscana
Bottiglie per cartone: 6
Cartoni per pallet: 70
Peso bottiglia (lordo): 1,35 Kg
Dimensioni bottiglia: 7 x 31,7 x 7 cm
Peso cartone (lordo): 8,5 Kg
Dimensioni cartone: 32,5 x 23 x 17 cm
Alcol % vol: 13,5%
Zuccheri, g/l: 2-3
Acidità, g/l: 5,00-6,50
cl 75
Caratteristiche Organolettiche
Colore e Aspetto
Rubino carico con sfumature granate.
Olfatto
Intenso e caratteristico, al naso presenta un bouquet con aromi spiccati di frutti a bacca rossa e nera, a seguire note di tostatura e spezie, in particolare pepe nero.
Gusto
Caldo, avvolgente, secco, caratterizzato da un tannino maturo e vellutato, una buona persistenza e un retrogusto con chiusura balsamica.
Temperatura di Servizio
16-18° C
Abbinamenti
Ottimo abbinato a primi piatti tipici della tradizione toscana come la zuppa di legumi e i pici all’aglione. Perfetto con un brasato di manzo e della carne alla griglia.
Bicchiere Consigliato
Balloon
Sostenibilità
Le azioni intraprese nel corso del tempo e i passi che ogni giorno compiamo si pongono obiettivi ambiziosi che sono quelli che hanno animato la stesura dei 17 principi ONU. Ci sentiamo responsabili per noi stessi e per le generazioni future ed è per questo che ogni nostro passo è pesato sull’insieme di questi 17 punti.
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