VAPORE GRAPPA BARRICATA BOTTEGA
GRAPPA INVECCHIATA
La Vapore Barricata viene prodotta a partire da un blend dei vitigni più noti e diffusi dell’Italia Nord-Orientale. Le bucce, sede dei composti aromatici, vengono distillate in tre stadi attuati a temperature differenti in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato). Il taglio delle teste e delle code, operato sulla base dell’esperienza del mastro distillatore, permette di selezionare il cuore ovvero la parte più pura e più ricca di sostanze aromatiche di pregio.
Il successivo invecchiamento in legno conferisce a questa grappa una particolare setosità e rotondità oltre a un profilo organolettico unico e seducente.
Veneto, Italy
Bottiglie per cartone: 6
Cartoni per pallet: 60
Peso bottiglia (lordo): 1,1 Kg
Dimensioni bottiglia: 8,4 x 8,4 x 25 cm
Peso cartone (lordo): 6,9 Kg
Dimensioni cartone: 20,5 x 30 x 28 cm
Alcol: 38%
CL50
Caratteristiche Organolettiche
Colore e Aspetto
Ambrato.
Olfatto
Intensa ed elegante, presenta caldi aromi di vaniglia, tabacco e legno.
Gusto
Morbida, piena ed avvolgente, accarezza il palato con una dolce aromaticità di lunga persistenza.
Temperatura di Servizio
10/12 °C
Abbinamenti
La grappa è ideale alla fine di un pasto come distillato da meditazione, può essere degustata fredda e anche molto fredda ed è un ottimo ingrediente per la preparazione di cocktails e long drinks. Perfetto l’abbinamento di questa Vapore Grappa Barricata con il cioccolato, con i dolci a base di cioccolato e con i biscotti secchi.
Bicchiere Consigliato
Slang Alexander
Sostenibilità
Le azioni intraprese nel corso del tempo e i passi che ogni giorno compiamo si pongono obiettivi ambiziosi che sono quelli che hanno animato la stesura dei 17 principi ONU. Ci sentiamo responsabili per noi stessi e per le generazioni future ed è per questo che ogni nostro passo è pesato sull’insieme di questi 17 punti.
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