Espresso: il nuovo liquore Bottega

I liquori Bottega nascono dalla selezione accurata delle materie prime unita all’esperienza ormai decennale dei nostri enologi. Una gamma di liquori freschi ed aromatici, con un gusto unico, a cui si aggiunge l’Espresso Bottega. Un liquore prodotto esclusivamente con caffè arabica delle pregiate varietà Sidamo e Djmmah, coltivate nella zona montuosa dell’Etiopia. A rendere questo prodotto unico non è solo l’eccellenza delle materie prime utilizzate, ma anche un processo di lavorazione che prevede tre diverse tipologie di tostatura e tre differenti modalità di estrazione della componete aromatica dal caffè: l’infusione a caldo permette di ottenere i “sentori di moka”, l’infusione a freddo conferisce finezza ed esalta le caratteristiche varietali, mentre la classica infusione idro-alcolica dona al prodotto maggior corpo e struttura. Si ottiene così un liquore dalle molteplici sfumature sensoriali. Espresso Bottega si caratterizza per l’intenso aroma di moka, le delicate note fruttate di pesca e albicocca e per i lievi sentori di cioccolato, che si chiudono con delicate note verdi, riconducibili in particolare alla varietà Djmmah. Ideale da gustare dopo i pasti per addolcire il palato, o liscio, a una temperatura di 3 °C, o con ghiaccio. Può anche accompagnare dolci al caffè, pasticceria secca o aggiungere un tocco di spirito al tiramisù, ma è anche ottimo come ingrediente per la miscelazione.