IL VINO DEGLI DEI AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG

Amarone della Valpolicella DOCG

La Valpolicella è terra dedita alla coltivazione della vite sin  dall’antichità: il suo nome “val polis cellae” significa, infatti,  “la valle delle molte cantine”. Vi si coltivano varietà autoctone  quali Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Molinara utilizzate per produrre vini rossi importanti, di grande  originalità, tipicità e di fama internazionale. L’Amarone  DOCG, il più pregiato rosso della Valpolicella e uno dei più  importanti vini italiani, ha conquistato negli ultimi anni i palati  più raffinati di tutto il mondo, grazie alla sua personalità unica  ed inimitabile, al suo fascino e al suo carattere di vino antico  ma allo stesso tempo moderno.

Premi

Silver Medal – IWSC International Wine &  Spirit Competition – UK (2017) – VTG 2012

Grand G o l d Medal – Concours Mondial de  Bruxelles – BE (2017) – VTG 2012

Bronze Medal – DWWA Decanter World  Wine Awards – UK (2017) – VTG 2012

Bronze Medal – IWC International Wine  Challenge – UK (2017) – VTG 2012

G o l d Medal – Gilbert & Gaillard International  Competition – France (2016) VTG 2012

G o l d Medal – China Wine & Spirits Awards – HK (2016)

90/100 Points – Luca Gardini – Italia (2015)  VTG 2011

Bronze Medal – Decanter World Wine  Awards – UK (2012) – VTG 2008

Silver Medal – Mundus Vini Award  Germany (2012) – VTG 2008

Silver Medal – Mundus Vini Award  Germany (2011) – VTG 2007

Bronze Medal – Best Match food and wine  category – International Wine & Spirit  Competition – HK (2010) – VTG 2007

Silver Medal – Hong Kong International  Wine & Spirit Competition – HK (2010) –  VTG 2007

G o l d Medal – Mundus Vini Award  Germany (2009) – VTG 2006

Silver Award – International Wine & Spirit  Competition – UK (2008) – VTG 2003

Alcol % vol: 15%
Zuccheri, g/l: 2-5
Acidità, g/l: 5,00-6,50

cl 75; cl 150

Caratteristiche Organolettiche

Colore e Aspetto
Rosso rubino carico con sfumature granata.

Olfatto
Caratterizzato da un intenso bouquet di frutta rossa matura (marasca, pugna, ribes), di confettura di amarena e lamponi, di noce moscata e di cioccolato.

Gusto
Pieno, rotondo, di grande corpo e struttura, lungo, caldo, persistente e potente al palato. L’astringenza dovuta ai tannini e l’acidità sono in perfetto equilibrio con la gradazione alcolica, contribuendo all’armonia generale e alla grande piacevolezza di questo vino.

Temperatura di Servizio

18-20 °C

Abbinamenti

L’abbinamento consigliato è con i brasati, gli stracotti, gli arrosti e la selvaggina, ma si abbina bene anche con i salumi e i formaggi stagionati e stravecchi. Perfetto come “vino da meditazione”, degustato lentamente a fine pasto, per potere percepire e apprezzare tutte le diverse sfumature del suo complesso ed incredibile bouquet.

Bicchiere Consigliato

Balloon

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