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VALDOBBIADENE DOCG

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Extra Dry

Il Vino dei Poeti Valdobbiadene Superiore è un Prosecco  DOCG ottenuto dalla vinificazione in bianco delle uve  coltivate nella fascia collinare della provincia di Treviso,  compresa tra le cittadine di Conegliano e di Valdobbiadene.  Il Conegliano Valdobbiadene è stato riconosciuto DOCG nel  2009 e rappresenta l’eccellenza qualitativa del Prosecco.

Premi

Silver Medal – The Prosecco Masters The Drinks Business – UK (2017)

Silver Medal – Cathay Pacific Hong Kong  International Wine and Spirit Competition – HK (2016)

Silver Medal – The Prosecco Masters  The Drinks Business – UK (2016)

Silver Medal – Mundus Vini – Germany  (2015)

90/100 Points – Decanter Magazine – UK  (2015)

Bronze Medal – The Prosecco Masters  The Drinks Business – UK (2014)

Bronze Medal – Decanter World Wine  Awards – UK (2013)

Alcol % vol: 11,5%
Zuccheri, g/l: 16-18
Acidità, g/l: 5,00-6,50

cl 75

Caratteristiche Organolettiche

Colore e Aspetto
Brillante, giallo paglierino. Perlage fine e persistente.

Olfatto
Tipico e caratteristico, fine e raffinato, spiccano gli aromi fruttati (su tutti quelli di mela verde, di pera e gli agrumati) e gli aromi floreali che ricordano la primavera (glicine, acacia e mughetto in particolare).

Gusto
Armonico, elegante ed equilibrato, al palato è morbido (grazie al residuo zuccherino) e al tempo stesso asciutto (grazie ad un’acidità vivace).

Temperatura di Servizio

4-5 °C

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, perfetto per la preparazione di cocktail, è un vino che si può considerare da «tutto pasto». È indicato in abbinamento con piatti a base di radicchio e di asparago, accompagna egregiamente la pasta, i risotti, i piatti a base di pesce, ma anche la carne bianca.

Bicchiere Consigliato

Flute

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