BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG
Brunello di Montalcino DOCG
Il Brunello di Montalcino è uno dei più prestigiosi vini italiani. Conosciuto e rinomato in tutto il mondo, è giustamente considerato come uno dei grandi rossi in grado di offrire le maggiori garanzie di longevità. Montalcino si trova circa 40 chilometri a sud di Siena, in una splendida zona collinare. Questo paesaggio agreste e incontaminato è ricco di suggestioni storiche e architettoniche. Nel 2004 è stato inserito nell’Unesco World Heritage, come Patrimonio Mondiale dell’Umanità.
Alcol % vol: 14.5%
Zuccheri, g/l: <2
Acidità, g/l: 5,00-6,50
cl 75
Caratteristiche Organolettiche
Colore e Aspetto
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Olfatto
Caratteristico, intenso, persistente, presenta sentori di frutti di bosco e violetta, muschio, spezie e legno aromatico, accompagnate da note di vaniglia, confettura e, in chiusura, da aromi balsamici.
Gusto
Caldo, strutturato, robusto, complesso, morbido, con tannini eleganti perfettamente bilanciati con la gradazione alcolica, dotato di piacevole e persistente retrogusto.
Temperatura di Servizio
16-18° C
Abbinamenti
Il Brunello di Montalcino è un vino da meditazione. Perfetti gli abbinamenti con selvaggina (cinghiale e fagiano in particolare), carne rossa, costata, funghi, tartufo bianco e formaggi stagionati.
Bicchiere Consigliato
Balloon
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